Semangka pada umumnya hanya dimakan bagian dagingnya saja. Biasanya bagian bijinya pasti dibuang karena dianggap tidak berguna. Padahal manfaat biji semangka tergolong banyak untuk tubuh. Apa sajakah itu? Inilah ulasannya.
Berbagai Manfaat dari Biji Semangka
Biji semangka dari segi rasa sedikit hambar. Tidak ada rasa pahit ataupun manis, tetapi sarat akan manfaat. Berikut ini beberapa macam manfaat biji semangka yang harus Anda tahu.
- Membantu merilekskan pembuluh darah, sehingga terhindar dari risiko komplikasi diabetes
- Kandungan zat besi biji semangka baik untuk mengembalikan kebugaran tubuh
- Membantu menjaga kesehatan jantung berkat kandungan potasiumnya
- Membantu menstabilkan tekanan darah dari zat arginine yang dihasilkannya
Bagaimana Cara Mengolahnya?
Setelah tahu apa saja manfaat dari biji semangka, lantas bagaimana mengolahnya? Ada beberapa macam caranya. Tentu sangat mudah untuk mengolahnya dengan cara ini.
- Ditelan langsung tanpa diolah
- Dipanggang sehingga teksturnya renyah. Cocok sebagai camilan
- Menggunakan air rebusannya
Ternyata walaupun dianggap limbah, manfaat biji semangka sangatlah berharga. Bagi yang sedang mencari bahan pangan alternative, tidak ada salahnya untuk mencoba biji dari buah tropis ini.