Ayam bakar adalah makanan favorit semua orang sepanjang masa. Perpaduan daging yang empuk dan bumbu yang ada di mana-mana membuat sulit untuk menyantapnya. Apalagi jika disajikan dengan nasi panas. Tetapi beberapa orang masih kesulitan memasak ayam bakar. Yuk simak bagaimana tips terbaik sebagai cara membuat ayam bakar yang lezat
Tips Membuat Ayam Bakar
- Pemilihan ayam yang Tepat
Tips yang pertama ini akan memberikan pengaruh terhadap hasil ayam bakar yang akan disantap. Pastikan bahwa anda memilih menggunakan jenis ayam yang tepat. Apabila memilih menggunakan ayam kampung maka gunakanlah jenis ayam yang masih muda. Sedangkan jika menggunakan ayam negeri maka pilih jenis ayam yang tidak terlalu gemuk atau berisi
- Bumbui dengan Bahan Dasar
Sebelum anda membakar ayam dengan menggunakan bumbu bakar maka langkah yang perlu lebih dulu dilakukan yaitu dengan memberikan bumbu dasar pada ayam. Bumbu tersebut diantaranya berupa bawang putih, bawang merah, kecap manis, kemiri, ketumbar dna juga garam. Kemudian diamkan ayam dalam suhu ruang hingga bumbu bisa meresap sempurna
Mengikuti 2 langkah yang telah disebutkan diatas pastinya akan membuat aroma ayam bakar akan lebih menggugah selera. Selain itu, pemberian mumbul pembakaran dilakukan dengan tujuan agar bumbu bisa meresap dengan sempurna sampai dengan seluruh bagian ayam. Pastikan anda gunakan 2 cara yang disebutkan diatas agar bisa menambah cita rasa